將油麥菜洗凈,控去少許水份,切成細(xì)絲,改刀剁兩下。
放入盆內(nèi),撒少許五香粉,倒入干面粉揉搓均勻呈不粘的顆粒狀。
鍋內(nèi)燒水,開鍋蒸10分鐘左右!
倒入盆內(nèi),撒入少許鹽拌勻,蒸制時間不可太久!會發(fā)粘!
起鍋燒油放入蔥花,油熱倒入盆中攪拌均勻即可!喜歡吃辣子的朋友可以在油熱后放干辣椒段炸香!
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