腰果的營(yíng)養(yǎng)成分
| 營(yíng)養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營(yíng)養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
| 能量 |
552 千卡 |
蛋白質(zhì) |
17.3 克 |
| 脂肪 |
36.7 克 |
碳水化合物 |
41.6 克 |
| 膳食纖維 |
3.6 克 |
維生素A |
8 微克 |
| 維生素E |
3.17 微克 |
胡蘿卜素 |
49 微克 |
| 硫胺素 |
0.27 毫克 |
核黃素 |
0.13 克 |
| 鉀 |
503 毫克 |
鈉 |
251.3 毫克 |
| 鈣 |
26 毫克 |
鎂 |
153 毫克 |
| 鐵 |
4.8 毫克 |
錳 |
1.8 毫克 |
| 鋅 |
4.3 毫克 |
銅 |
1.43 毫克 |
| 磷 |
395 毫克 |
硒 |
34 微克 |
| 煙酸 |
1.3 毫克 |
|
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腰果的功效
降壓
益顏
延年益壽
利尿降溫
如何挑選腰果
應(yīng)選購(gòu)?fù)庥^呈完整月牙形、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富、無(wú)蛀洞、無(wú)斑點(diǎn)的腰果；而有黏手或受潮現(xiàn)象的，表示鮮度不佳。
腰果的儲(chǔ)存方法
應(yīng)將腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射，而且應(yīng)盡快食用完畢。
腰果營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)
1. 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。
2. 含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。
3. 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。
腰果相關(guān)人群
一般人群均可使用
1. 腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用。
2. 腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發(fā)胖,但仍不宜食用過(guò)多,尤肥胖的人更要慎用。
3. 腰果含有多種過(guò)敏原，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。
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