蝦
魚(yú)
貝
螃蟹
其他水產(chǎn)
蔥油蟹黃撈面
蔥、油、母蟹、面條、生抽
綜合評(píng)分 8.9
何潔_
真·蟹黃豆腐
蟹黃、豆腐、蟹黃油、姜末、蔥花、香醋、生抽、糖、鹽、高湯/水、淀粉
綜合評(píng)分 8.3
Yran燕
蟹黃面，秒殺一切飯店的自制爆多蟹黃醬！
母蟹、生抽、耗油、蔥花、生姜，小蔥段、豬油、水淀粉
綜合評(píng)分 8.6
拿起武器進(jìn)廚房
超香蟹肉蟹黃炒飯
米飯、雞蛋、螃蟹、紅椒、姜、蔥、蠔油、生抽、油
綜合評(píng)分 8.4
曉曉曉豬
蟹黃大包子
五花肉、白糖、生抽、蔥、姜、水、蟹黃蟹肉、豬油、水、酵母、玉米油、面粉
綜合評(píng)分 9.0
愛(ài)皮面團(tuán)的真水無(wú)香
蟹黃豆腐（咸蛋黃版）
內(nèi)脂豆腐、熟咸蛋黃、蟹肉棒、豌豆粒、玉米淀粉、水/高湯、鹽
綜合評(píng)分 7.7 （七天內(nèi) 3 人做過(guò)）
鳶朝以南
蟹黃撈面.（??絕對(duì)殿堂級(jí).0難度，超美味）
螃蟹??、蔥、豬油、生抽、耗油、淀粉水
綜合評(píng)分 8.2
1枚歐尼醬
原來(lái)飯店的蟹黃豆腐是這樣做，今天把詳細(xì)做法分享給你，太好吃了
綜合評(píng)分 7.7
超子美食
拌飯神器蟹黃油（不是禿黃油）
螃蟹（傳統(tǒng)做法應(yīng)該是公母參半，但是我都是母蟹，所以按需備用就好）、植物油（我用的是味道較小的山茶油）、姜泥、白胡椒粉
綜合評(píng)分 8.5
小食喃喃
窮鬼版蟹黃拌飯
蝦油：、蝦、油、姜片、黃酒、蝦頭醬：、蝦頭、蟹黃醬：、雞蛋、咸鴨蛋、蟹肉棒、蒜末、生抽、糖、陳醋、香油、蝦油、米飯
2 做過(guò)
心如死灰
有顏味佳的蟹黃豆腐
咸蛋黃、水淀粉、鹽、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、嫩豆腐、姜、雞精
綜合評(píng)分 7.0
熱愛(ài)生活的小肥仔
禿黃油（蟹黃醬）
豬板油（沒(méi)有就用普通炒菜油）、姜、鹽、蔥
123sanshine
蟹黃拌面，融合了咸蛋黃的油香翻砂
大蔥、小蔥、老姜、鹽、生抽、耗油、大閘蟹（母蟹）、咸鴨蛋黃、豬油（或色拉油）、若為3～3.5母蟹可以適當(dāng)多加一兩個(gè)
6 做過(guò)
無(wú)敵小番茄
蟹黃豆腐
咸鴨蛋、豆腐、蟹肉、蔥花、水淀粉、東古一品鮮雞精
綜合評(píng)分 8.8 （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）
東古美食廚房
蟹黃干撈粉絲煲
龍口粉絲/綠豆粉絲、蒜、洋蔥、紅蔥頭/蔥/香菜、蝦米、咸蛋黃、蟹黃醬、醬汁：、4勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，半勺胡椒粉，半勺鹽，1勺雞精
1 做過(guò)
Jasmine_Woo
蟹黃炒蛋??
雞蛋、鹽、蟹黃醬、干貝素、蔥姜、清水、料酒
0 做過(guò)
曼味小廚
比金子還金貴的蟹黃油?。ǜ娇焖俨鹦贩椒ǎ?
大閘蟹、豬油、色拉油、蔥段、黃酒、姜泥、白胡椒粉、鹽
綜合評(píng)分 7.9
咻醬小食堂
蟹黃面
大閘蟹、雞蛋面條、鹽、油
綜合評(píng)分 7.6
粉紫鳶尾
內(nèi)脂豆腐、蟹肉棒、熟咸蛋黃、青豆、濕淀粉、鹽、雞精
美食煮張
蟹黃拌面
雞蛋、咸鴨蛋、蝦頭、生抽、白糖、蒜末、即食蟹柳、鮮面條
懶飯App
螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質(zhì)區(qū)別。蟹黃中確實(shí)含有未排出體外的卵細(xì)胞，但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質(zhì)，并非單純的蟹卵。蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時(shí)代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟，此時(shí)生產(chǎn)排除體外的是蟹卵，留在體內(nèi)性腺中的卵細(xì)胞仍然屬于蟹黃的一部分。蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是同時(shí)含有較高含量的油脂和膽固醇。一般人都可食用，冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化，高血脂患者應(yīng)少吃或不吃蟹黃。蟹黃以色澤鮮艷，橘紅色或深黃色、潔無(wú)雜質(zhì)、味鮮，干度足為上品。蟹黃油性大，應(yīng)密封保存。
內(nèi)酯豆腐、咸蛋黃、青豆、玉米淀粉、清水、鹽
姐們又來(lái)學(xué)做飯了
鮮到掉眉毛！蟹黃豆腐湯教程｜新手也能零失敗??
嫩豆腐、火腿腸、新鮮豌豆、咸鴨蛋、生姜、水淀粉、豬油、白胡椒粉、鹽
干飯熊飽飽
蟹黃飯??
米飯、大閘蟹、鹽、糖、醬油
蝦拿蝦做
蟹、豬油、生抽、鹽、蠔油、淀粉
笨娃娃T
豆腐
餐飲店11
