[原創(chuàng)] 東北名菜，鐵鍋燉大鵝土豆

大鵝、土豆、大瓶啤酒、姜、蒜、蔥、八角、花椒粒、桂皮、香葉、干辣椒、料酒、13香、白胡椒粉、一品鮮生抽、海天草菇老抽、海天蠔油、白糖、鎮(zhèn)江香醋

綜合評(píng)分 8.5  （七天內(nèi) 2 人做過(guò)）

香水廚娘

順德火焰醉鵝??在家做，秘制醬料不求人

鵝、姜、南乳（紅色的）、廣式腐乳（白色的）、蠔油、柱侯醬、芝麻醬、姜蒜粒、紅米酒、八角、桂皮、香葉、冰糖、陳皮、蒜苗、糖、鹽、黑胡椒

綜合評(píng)分 8.8

知食隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)

啤酒燜鵝

如圖

0 做過(guò)

美食愛(ài)好收集者

紅燒農(nóng)家大鵝

鵝、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香葉、八角、桂皮、大蔥

綜合評(píng)分 8.4

女主人的廚房

鐵鍋燉大鵝（家庭版）

大鵝、鹽、蠔油、醬油、生抽、糖、甜面醬、蔥姜蒜

綜合評(píng)分 7.7

做飯基本不放鹽

在家做，廣式碌鵝！

鵝、醬油、白酒、油、姜片、干蔥、老抽、片糖、陳皮

綜合評(píng)分 8.2

yY帆

啤酒燜鵝

鵝、啤酒、大蔥、小蔥、姜、蒜、香葉、八角、花椒、干辣椒、青椒、紅椒、鹽、醬油、老抽

綜合評(píng)分 7.9

ShineKss

紅燒鵝（神仙吃法）

鵝、姜、大蔥、啤酒、大蒜、蒜苗、香蔥、豆瓣醬、老抽、鹽、黃豆醬、八角、桂皮、花椒、小米辣、杭椒

綜合評(píng)分 8.1

小小為師

白切鴨/鵝（超簡(jiǎn)單）

鴨（可換成鵝）、淀粉、鹽、白酒/米酒、芝麻油、蒜、蔥、生抽/醬油、油

綜合評(píng)分 8.6

ai-Kelly

客家碌鵝

鵝

綜合評(píng)分 8.2

我是馬小壞

酸梅鵝

鵝、姜、鹽、冰片糖、蒜頭、蒜苗、酸梅醬、柱侯醬

綜合評(píng)分 8.7

33午后陽(yáng)光

臺(tái)山五味鵝

鵝半只、冰糖、白醋、米酒、生抽、清水、生姜、陳皮、食用油

綜合評(píng)分 9.2

KK2013

鹽水鵝

鵝、鹽、花椒、香葉、八角、白芷、豆蔻、草果、姜、蔥、小茴香

3 做過(guò)

我是薔薇啊

廣東碌鴨/鵝（做法來(lái)源粵菜廚師）

鴨或是鵝半只、荔浦芋頭或香芋頭、姜片、小蔥、蒜頭、干蔥（或洋蔥）、香葉、八角、陳皮、陽(yáng)江豆豉、老抽、蠔油、高度白酒二鍋頭或料酒、片糖或黃冰糖

綜合評(píng)分 8.5

小卿私廚

紅燒鵝肉

鵝、生抽、姜、大蒜、桂皮、料酒、干辣椒、老抽

綜合評(píng)分 7.9  （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）

Annie美廚

高壓鍋燉大鵝

鵝、大蔥、姜、蒜、香葉、八角、草果、干辣椒、花椒、冰糖、黃豆醬、醬油、油、開(kāi)水

0 做過(guò)

小火龍Helene

正宗廣東燒鵝

如圖

1 做過(guò)

美食愛(ài)好收集者

燜鵝

如圖

0 做過(guò)

美食愛(ài)好收集者

五味鵝

油一碗、鵝半只、白糖半碗、酒半碗、醋半碗、醬油半碗

綜合評(píng)分 7.9

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潮汕鹵鵝(附帶蘸水)

鵝、南姜、醬油、桂皮、八角、冰片糖、大蒜、丁香、甘草、肥豬肉、干辣椒、香菜頭、米酒、油、花椒

綜合評(píng)分 7.4

鮮鮮愛(ài)下廚