自制牛肉醬（改良版）
牛肉、香菇、蒜、小米辣椒、黃豆醬、油、熟白芝麻、鹽
綜合評分 8.5 （七天內(nèi) 7 人做過）
我是安麻麻
超級下飯的香辣牛肉醬
牛肉、甜面醬、黃豆醬、小米椒、料酒、大蔥、蒜頭、生姜、花椒、白糖、生抽、胡椒粉、雞精、麻油、辣豆豉
綜合評分 8.4
曾經(jīng)-11
牛肉辣椒醬
牛肉餡、紅辣椒、蒜末、姜泥、花生碎、熟芝麻、調(diào)料：、甜面醬、黃豆醬、植物油、料油
綜合評分 8.8
嫚麗1008
萬能牛肉醬，拌啥你隨意
食用油、牛肉、香菇、大蒜、洋蔥、生姜、豆豉、辣椒、黃豆醬（辣黃豆醬也可）、料酒、糖、雞粉、白胡椒粉、花椒粉、熟白芝麻
綜合評分 7.7
大丫小雅
關(guān)于牛肉醬好吃的秘訣都在這里了！
綜合評分 8.3
茜姐kitchen
秘制牛肉醬
牛肉、香菇、洋蔥、生姜、干豆豉、花椒、大蒜、黃豆醬、干辣椒、小米辣
綜合評分 7.5
錘錘的菜譜
張師傅秘制牛肉醬
牛肉、甜面醬、豆豉、花生、姜、小米椒、蒜、食用油、熟芝麻、豆瓣醬、黃豆醬
夢幻廚房肥仔家
蒜香牛肉醬
牛肉、辣椒、甜面醬、豆瓣醬、花椒、八角、蒜、糖50克、花生米、炒香白芝麻、辣椒面（不吃辣的可以不用）、腌制牛肉調(diào)料、糖、雞精、蠔油、料酒、十三香
綜合評分 9.0
福建年華昌盛
廚師長教你：“香辣牛肉醬”的做法，味美色鮮，回味悠長
牛肉、生姜、大蒜、辣椒面、熟芝麻
綜合評分 8.6
美食作家王剛
奶奶祖?zhèn)髅刂瞥闩Ｈ饫苯丰u-下飯必備！
牛肉餡或者豬肉餡、鮮的紅辣椒、生花生、熟芝麻、干黃醬、用來泄干黃醬的水、油、鹽、糖、味精
綜合評分 8.6 （七天內(nèi) 2 人做過）
nana果凍
??香辣牛肉醬??自己熬一鍋·超好吃??牛肉醬
牛肉、小米辣、紅杭椒、菜籽油、蒜末、甜面醬、鹽、熟白芝麻
綜合評分 8.5
Yang媽媽
自制香菇牛肉醬（家庭版）
牛肉、香菇干、李錦記黃豆醬、李錦記甜面醬、大蔥、姜末、蒜末
快樂的欣媽
香辣牛肉醬
新鮮二荊條辣椒/美人椒、牛肉、菜籽油、紅油豆瓣醬、甜面醬、豆豉、蒜末、姜末、白糖、貴州燈籠椒辣椒面（也可以用其他提香辣點的辣椒）、青紅花椒粉、香料粉（參見我們酸辣粉課程里的香料配比，如果沒有用五香粉代替）、熟白芝麻、鹽、白胡椒粉、雞精、熟花生碎
綜合評分 9.2
渝容么么
超級下飯的醬香牛肉醬
牛肉餡、蔥伴侶豆瓣醬、玉米油、蔥、干辣椒、大蒜、姜
鵲然的廚房
好吃停不下的牛肉醬
黃豆醬、糖、牛肉、蒜、花生米、白芝麻
綜合評分 7.8
茜80
海天黃豆醬、六必居黃醬、甜面醬、豆瓣醬、小米辣、美人椒、紅二荊條辣椒、牛肉、大蔥、小蔥、洋蔥、杏鮑菇、姜、油
卡夫卡的影子
香菇牛肉醬的秘制做法，學會了可以開店
牛腱肉、小米辣、香菇、姜末、蒜末、料酒、生抽、蠔油、熟芝麻、辣椒面、老抽、豆瓣醬、鹽、雞精
綜合評分 8.0
芥小小的美食廚房
極簡·古法｜醬牛肉·鹵牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
整條牛腱（不要切開）、食鹽（盡量用粗鹽）、花椒、小茴香籽、黃豆醬、??以下不是必需品??、丁香（公的）、香葉、陳皮（不是桂皮）
綜合評分 9.5 （七天內(nèi) 45 人做過）
卡卡爸的廚房
牛肉（或瘦豬肉）、辣椒（根據(jù)自己喜辣程度選擇辣椒品種）、熟花生碎（可不放）、熟芝麻、蒜末姜末、菜籽油、郫縣豆瓣醬、甜面醬、豆豉、五香粉花椒粉、白糖、鹽
靜的時光9
牛肉醬（牛肉辣醬）
牛肉300克、 大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克（我用的海天金標生抽）、干花椒1/2茶匙（1克，用花椒粉更好）、糖15克、油200克、辣椒面2茶匙（4克）、五香粉2茶匙 （3克）、10克白芝麻、醋10克
廚神如畫V
??私房麻辣牛肉醬｜手工醬料
1 做過
當家私廚
自制香菇牛肉醬
牛肉、干香菇、豆瓣醬、干辣椒、柱侯醬、白胡椒、鹽、蒜、蠔油、紅腐乳、白砂糖、白芝麻
0 做過
神之舞枝
香菇牛肉醬
牛肉、香菇、辣椒、蔥、姜、蒜、洋蔥、香菜、花椒、八角、香葉、桂皮、小茴香、花生油或菜籽油、黃豆醬、豆瓣醬、甜面醬、糖、鹽
喜歡追逐太陽的向日葵
