糖鹽醬醋
調(diào)味粉料
調(diào)味香料
調(diào)味酒飲
調(diào)味醬料
花草植物
家里的火鍋底料
小蔥,芹菜,香菇,香菜,蔥頭,生姜,大蒜,西紅柿,蘋果,枸杞,玉米,大棗,黃油或牛油豬油都可以 ,純凈水。
綜合評分 8.4
芳華777
牛油火鍋底料?超級香
青花椒、干辣椒、豆豉、醪糟(或冰糖)、郫縣豆瓣醬、姜,蔥,雞精,鹽、生牛油(也可以買現(xiàn)成的做好的牛油)、植物油、A組香料、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、香葉、小茴香、草果、山奈
綜合評分 7.7
悠悠食記
自制清湯火鍋底料
玉米段、紅棗、干筍、干香菇、蝦米(海米)、大蔥/香蔥、金針菇、鹽和糖、清水、生姜
綜合評分 8.0
裹緊了我的小被子
自制清湯鍋底
姜、蔥、大蒜 、大棗、枸杞、黨參、干蝦仁、西紅柿
我在未來等你-1
火鍋底料炒麻辣香鍋
蒜、火鍋底料、食用油、土豆、娃娃菜、免漿蝦仁、芹菜、香菇、西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、午餐肉、雞胸肉、年糕、白芝麻、香菜
Elyn金金
自制火鍋底料
油潑辣椒、雞湯、花椒、草果、香葉、八角、豆蔻、茴香粒、黑胡椒粒、桂皮、郫縣豆瓣醬、剁椒、干辣椒、干豆豉、植物油、蔥、姜片、蒜瓣
綜合評分 8.8
Vegetarianfish_鉀鈣鈉鎂鋁鋅鐵
紅油麻辣鍋底
草果、砂仁、山奈、小茴香、草豆蔻(飛雷子)、丁香、白蔻、香葉、桂皮、八角、干辣椒、紅花椒、青花椒、郫縣豆瓣醬、大蒜、蔥、豆油或菜籽油、雞湯或骨湯
綜合評分 9.2
阿修羅老巫婆
秘制牛油火鍋底料,使用超過火鍋店的專業(yè)秘制配方
普通干辣椒、燈籠椒、大蒜、生姜、香蔥頭、紅花椒、白酒、桂皮、八角、草果、沙姜、砂仁、白蔻、小茴香、香葉、豆豉、醪糟、豆瓣、精煉牛油、芹菜
綜合評分 8.2
小吃技術(shù)11
不用火鍋底料也鮮美好吃的家庭版清湯鍋底
香菇、玉米、大蔥段、姜、蒜頭、八角、鹽、雞精(可不加)、金針菇、蟹味菇(可替換成別的菇)、秀珍菇(可替換成別的菇)
綜合評分 7.8
iiamxixi
超下飯的冒菜(火鍋底料版)
火鍋底料、油、花椒、蔥、姜、蒜、鹽、各種喜歡的蔬菜、各種喜歡的葷菜
綜合評分 7.7 (七天內(nèi) 1 人做過)
月月仙女吃不胖
番茄鍋底(超級香濃)
西紅柿、八角、花椒、番茄醬、鹽、姜、糖、大蒜、白胡椒粉、蔥
綜合評分 8.7
萱萱教主
黃油、西紅柿、大蒜、小香蔥、姜、百里香、香葉、茴香、桂皮、枸杞、冰糖、芹菜、白胡椒、雞精、水、生抽
Rl9Yogurt
自制番茄鍋底(可以喝湯的番茄鍋)
西紅柿、番茄醬、姜、蔥、大蒜、油、鹽、耗油
綜合評分 8.3
二碩飼養(yǎng)員
火鍋底料
燉肉料、牛油、雞油、色拉油、郫縣豆瓣、滋粑海椒、花椒、上等辣椒面、白酒、醪糟、生姜、大蒜、豆豉、冰糖、大蔥
綜合評分 9.1
安的廚房
水煮牛肉(火鍋底料版)
火鍋底料、牛肉、豆芽、金針菇、萵筍片、香菜、干辣椒、火鍋底料、鹽、蔥姜蒜、生抽、耗油、淀粉、豆瓣醬、老抽、雞精、白糖、花椒面、辣椒粉、白芝麻、花椒
3 做過
李有理子
《洹伊小廚房》自制火鍋底料
干辣椒(普通)500g、干辣椒(辣)200g、花椒(麻)100g、牛油(脂肪)1500g、菜籽油 300ml、香葉 5g、白寇 5g、草果 5g、香果 5g、小茴香 5g、桂皮 5g、八角 5g、三奈 3g、大蔥 150g、生姜 150g、蒜頭 一整個、醪糟(或冰糖)一湯勺
洹伊
廚師長教你:“麻辣火鍋底料”的正宗做法,很多小技巧,先收藏了
桂皮、八角、去籽的草果、小茴香、白扣、干辣椒、生姜、大蔥、小蔥、青花椒、高度白酒、香葉、永川豆豉、紅油豆瓣醬、酒糟、牛油
綜合評分 8.3 (七天內(nèi) 1 人做過)
美食作家王剛
麻辣香鍋(火鍋底料版)
火鍋底料、姜、蔥、蒜、雞精、鹽、料酒、蠔油、生抽、青椒、洋蔥、蝦、五花肉、各種丸子
桑若安晨
【最重慶】自制百變火鍋底料
純菜籽油、牛油、桂皮、八角、三奈、茴香、草果、香果、香葉、丁香、砂仁、白寇、干花椒、冰糖、大蔥、老姜、大蒜、自制豆瓣醬、醪糟、干辣椒、水(煮辣椒用)
大頭絕對沒有120斤
涮羊肉自配鍋底
紅棗、枸杞、蔥姜蒜
綜合評分 7.5
阿禎96
雞公煲(不加火鍋底料)
姜、花椒、大蒜、鹽、八角、芹菜、土豆、雞腿、生抽、蠔油、胡椒、郫縣豆瓣醬
0 做過
鯊魚番茄
土豆燒排骨(火鍋底料版)
排骨、土豆、火鍋底料、香料、二荊條、獨蒜、生姜、大蔥、花椒粒、干辣椒
悅悅愛做飯