豬
雞
牛
羊
鴨
牛蛙
鴿子
兔肉
鵝
田雞
雪蛤
驢肉
火雞
鹿肉
鵪鶉
超下飯的酸湯肥牛
肥牛、金針菇、番茄、黃泡椒、紅泡椒、青椒、朝天椒、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、蠔油
綜合評(píng)分 8.3 （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）
ChrisLiu_
秒殺吉野家的照燒肥牛
肥牛、洋蔥、胡蘿卜、蒜片、白糖、生抽、蠔油、淀粉、黑椒粒
綜合評(píng)分 8.4 （七天內(nèi) 4 人做過(guò)）
許慕嫻
秒殺吉野家·日式肥牛飯
肥牛、洋蔥、生抽、老抽、蠔油、料酒、蜂蜜或白糖、黑胡椒、淀粉
綜合評(píng)分 8.5 （七天內(nèi) 15 人做過(guò)）
阿玖的廚房
蔥爆肥牛
肥牛、大蔥、姜、蒜、小米辣、生抽、蠔油、糖、料酒
綜合評(píng)分 8.2 （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）
小廚小廚廚廚
【搬運(yùn)】抱蛋肥牛飯（原Po知乎：添飯小哥哥）
雞蛋、洋蔥、肥牛卷、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、糖、白芝麻、小蔥花
綜合評(píng)分 7.9
Mo17
金針菇肥牛
肥牛、金針菇、姜、蔥、料酒、蒜、洋蔥、香辣烤肉醬、蒜蓉辣醬、蠔油、蜂蜜、生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、糖、鹽、味精、小米辣、線椒
綜合評(píng)分 8.6
我是糖球兒媽
好吃到舔碗底的土豆肥牛拌飯
肥牛、土豆、米飯、洋蔥、生抽、蠔油、黑胡椒、老抽、鹽，雞精、料酒
綜合評(píng)分 8.2 （七天內(nèi) 2 人做過(guò)）
余生相念-燕子
番茄肥牛湯
肥牛卷、西紅柿、鹽、蒜、姜、蔥、白胡椒粉、生抽、蠔油
綜合評(píng)分 7.8 （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）
宸寶MM
酸湯肥牛（超簡(jiǎn)單）
金針菇、西紅柿、肥牛、酸湯調(diào)料、干辣椒、蒜、小米辣、青辣椒、白芝麻、玉米油、鹽
綜合評(píng)分 8.5
落痕Maggie
好吃到舔盤的秘制洋蔥炒肥牛卷！拌飯巨香
肥牛卷、洋蔥、老抽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、淀粉、清水
綜合評(píng)分 7.9 （七天內(nèi) 4 人做過(guò)）
Iris_Liew
涼拌肥牛卷
肥牛、小米辣、白芝麻、香菜、生抽、陳醋、蠔油、辣椒油
綜合評(píng)分 8.1 （七天內(nèi) 2 人做過(guò)）
Hedy-W
懶人版——肥牛粉絲煲
肥牛、粉絲、金針菇、娃娃菜、洋蔥、蒜、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、白胡椒粉、蔥花、小米辣
綜合評(píng)分 8.2
土豆土豆泥0
快手下飯菜--番茄肥牛
西紅柿、肥牛、番茄醬、生抽、鹽、糖、蔥蒜末
佟小鶴
好吃到舔盤的肥牛金針菇卷
肥牛、小米椒、金針菇、蒜末
綜合評(píng)分 7.1 （七天內(nèi) 2 人做過(guò)）
今天臉又圓了呢
土豆肥牛
肥牛、土豆、番茄、洋蔥、胡蘿卜、生抽、蠔油、老抽、沙茶醬、鹽、淀粉、黑胡椒，熟芝麻
綜合評(píng)分 7.7
丫頭餓了
香菜拌肥牛
肥牛、香菜、蒜、小米辣、辣椒面、花椒面、熟芝麻、生抽、醋、蠔油、鹽、糖、料酒
綜合評(píng)分 8.4
-薄荷糖的味道-
零失的日式肥牛飯?絕絕子
肥牛、洋蔥、生抽、蠔油、料酒、鹽、糖、老抽、淀粉、雞蛋
廚房筆記-fang
簡(jiǎn)易【娃娃菜肥牛卷】
肥牛、娃娃菜、自調(diào)醬汁
小賴同學(xué)的干飯日常
洋蔥肥牛卷
洋蔥、肥牛、生抽、蠔油、白糖、淀粉、水
露J
人人都愛(ài)的酸湯肥牛
西紅柿、獨(dú)頭蒜、姜、肥牛、金針菇、青紅椒、黃燈籠辣椒醬、白醋、料酒、白糖、蠔油、白胡椒粉、生抽、清水、食用油
Pika湫
肥牛，既不是一種牛的品種，也不是單純育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經(jīng)過(guò)排酸處理后切成薄片在火鍋內(nèi)涮食的部位，被稱為“肥?！?。肥牛是一種高密度食品， 美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，不但提供 豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素 B群， 包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來(lái)源 。吃肥?？梢耘浜虾ｕr和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更易于吸收。牛肉的分塊用法各有不同，食用時(shí)還會(huì)更細(xì)分。像肥牛火鍋店的涮肥牛多用 S外脊、F外脊、眼肉、A上腦、A腹肉和腹肉肥牛等。韓式燒烤店的牛肉多為S外脊、A外脊、A眼肉、米龍和帶骨腹肉等。大多數(shù)西餐廳的烤牛排則多用各種外脊。“上腦”脂肪交雜均勻，有明顯花紋；“眼肉”切片后呈現(xiàn)酷似眼睛的花紋，眼內(nèi)脂肪交雜呈大理石花紋；“外脊”紅白分明，細(xì)嫩肌肉有明顯油邊。這三種肥牛皆為上品，但口感因質(zhì)地和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特性略有不同。腹肉則脂肪豐富，油香味濃。
土豆番茄金針菇肥牛
肥牛、土豆、蒜、番茄醬、金針菇、生抽、鹽、米醋、番茄醬
0 做過(guò)
福面團(tuán)
番茄肥牛響鈴卷
番茄、肥牛、蝦滑、豆腐皮、生抽
我的烤串要微辣
番茄肥牛飯
西紅柿、肥牛、生抽、米飯、芝士
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